HACCP et hygiène
Gestion des DLC et étiquettes
Organisez les dates secondaires, la rotation des produits et les étiquettes de préparation.
Enregistrez le produit préparé
Calculez la date limite interne
Contrôlez les produits à écouler
Cas d’usage terrain
Préparation de sauces maison
Après production, l’équipe étiquette chaque bac avec sa date limite et sa personne responsable.
- 01Le produit et la recette sont choisis
- 02L’étiquette est générée
- 03Les produits proches de l’échéance sont visibles
Un cadre commun
Vos méthodes sont accessibles au même endroit pour tous les sites et tous les rôles.
Des rôles clairs
Chacun reçoit les informations et actions qui correspondent réellement à son poste.
Une trace utile
Retrouvez ce qui a été fait, par qui et quand sans reconstituer l’information.
Prêt à simplifier ce sujet au quotidien ?
Découvrez comment Rovelo s’adapte aux routines et aux rôles de votre restaurant.
Parler à un expertNé sur le terrain
Savoir que tout avance,même quand vous n’êtes pas là.
Nous connaissons les changements de service, les consignes oubliées, les contrôles sur papier, les problèmes signalés au mauvais moment et les managers qui doivent penser à tout.
Rovelo est né de cette réalité.
Nous l’avons créé pour donner plus de clarté aux équipes et plus de tranquillité aux managers.
Pas pour ajouter un outil de plus.
Pour en remplacer plusieurs.
Après le service
15:04
Aperçu Rovelo
RovelomaintenantService du matin terminé
Roveloil y a 2 min8 / 8 tâches réalisées
Roveloil y a 2 minContrôles HACCP terminés