Le secteur de la restauration est connu pour son rythme effréné et son exigence. Dans ce contexte, la gestion des ressources humaines (RH) est souvent reléguée au second plan, au profit de la satisfaction client et de la gestion des stocks. Pourtant, une mauvaise gestion RH peut avoir des conséquences désastreuses sur votre établissement. Voici les 5 erreurs à éviter absolument.
1. Négliger l'intégration (onboarding) des nouveaux employés
Un nouveau serveur ou cuisinier lâché dans le grand bain sans formation ni présentation adéquate risque de se sentir perdu et démotivé. Prenez le temps de l'accueillir, de lui présenter l'équipe, les valeurs du restaurant et les procédures internes. Un bon onboarding est le premier pas vers la fidélisation.
2. Ignorer le bien-être de l'équipe
La restauration est un métier physique et stressant. Si vous ne vous souciez pas du bien-être de vos employés (pauses insuffisantes, conditions de travail difficiles, manque de reconnaissance), le turnover va exploser. Écoutez vos collaborateurs et aménagez des plannings équitables.
3. Faire des erreurs de paie et de planning
Rien n'est plus frustrant pour un salarié que de voir ses heures supplémentaires oubliées ou de recevoir un planning à la dernière minute. Les plannings griffonnés sur un bout de papier mènent inévitablement à des erreurs.
4. Manquer de communication
Une communication descendante (du manager vers l'équipe) et ascendante (de l'équipe vers le manager) est vitale. Si vos employés ne sont pas informés des changements de carte, des événements spéciaux ou des objectifs du jour, le service en pâtira.
5. Ne pas s'équiper des bons outils
Essayer de gérer les RH d'un restaurant avec des méthodes archaïques est une perte de temps monumentale. C'est ici que Rovelo intervient.
Rovelo est la plateforme SaaS de référence pour la gestion de votre restaurant. De la création de plannings intelligents au suivi des temps de travail, en passant par la gestion des absences et la préparation de la paie, Rovelo centralise tout. Grâce à Rovelo, vous évitez toutes ces erreurs fatales, vous fidélisez vos talents et vous vous concentrez sur ce qui compte vraiment : l'expérience de vos clients.
Rovelo